昨日は久しぶりにお料理教室へ。
今回は私と同じ１０月に来たばかりの女性と一緒でした！
マスタードと蜂蜜とニンニクのソースを塗りたぐった骨付き豚肉１KG強が、
オーブンで二時間。
→ →
こんな感じで出来上がりました！
分かりにくいけど、お肉の下に山盛りになってるのが塩。
（ 料理名にあるSalz は salt です）
大量とはいえ下にあるだけなのに、絶妙な塩加減で焼き上がりました！
お肉が塩を吸い上げるのかな？！
マスタードも大量だけど、日本のと違って全然辛くない！
（辛いのもちゃんとあります）
先生の旦那さん（ドイツ人）は日本でこっちと同じようにホットドックにマスタードをつけて、泣いたそうです…。
そして、今までデザートは買うのが当たり前だった私だけど
レモンとマンゴーのムース！
結構作れちゃうもんだな〜って思ったり。。
ここではサイドメニューとデザートも教えてもらえるので、しっかり一食分が作れて、本当ためになります！
話変わり、名古屋も雪か？！って位寒いと聞き、
こっちの天気予報を見てみたら
こちらも来週は雪の予報でした…
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4 件のコメント:
おいしそうだね！！
そして豪快・・・
本日名古屋は雪？？みぞれ？？らしきものが降りました。
本当に寒いけど、ドイツに比べれば・・・
もう少し我慢します・・・
はがき届きました！！
ありがとね。
みき
Ich bin herrlich!!!
本格的だね～:) デザートも美味しそう。
そう、名古屋も昨日は午後から空がどんより、
夜は街でも雪が舞ったみたい。
冬本番かな～。ドイツはホワイトクリスマスだね★
m.k.
みきへ
豪快だよ〜。そして私の食べっぷりもなかなか！！！
みんなも忘年会シーズンだから、お互い気をつけようね〜！！
m.k.さん
おっと！いきなりドイツ語。
当然分からないから辞書のお世話になりましたよ！！
雪といえば、ボード行ってますか？？！
そうだ、この前のフットサルの結果今度教えてくださ〜い！
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